グルメライターのいいわけ

「あの店、行ってみたけどそうでもなかったじゃん！」

グルメ記事について、友人からのクレーム。

あまり大きな声では言えないが、

結構あるのが本当のところ。

もちろん、少し誇張して書くこともある。

口ベタなオーナーさんのお店などは

もう想像の域と言っても過言ではない。

実際、プライベートで食べに行って、イマイチと感じても

最高の味だと記事にする。

ただ…

小1時間、店や料理についての話を聞いていると

その人の考えや信念、今までの苦労やうれしかったことが

脳裏に浮んで離れない。

それから試食する料理は、やっぱり美味しく感じるのだ。

オリンピックの映像に興奮するように

一生懸命な人は、やっぱり応援したくなるのが人間。

そして、そのオーナーの思いを伝えるのがライターなのだから。

だから許してくだされ！(苦笑。